Tradición y experiencia para la mejor calidad. La empresa familiar Paulsen fue fundada en 1909 en Otterndorf, en la desembocadura del Elba, entre Cuxhaven y Hamburgo.
Se ha especializado en la producción de conservas ácidas de sabor suave y ha sido una marca de confianza durante muchos años. El uso de azúcar granulada y la ausencia de conservantes cumplen exactamente con los requisitos y el gusto de una amplia variedad de clientes.