La cafetera French Press, también conocida como prensa francesa, prensa de émbolo o cafetera de émbolo, es un método popular para preparar café. Consiste en un recipiente cilíndrico de vidrio o acero inoxidable con un émbolo y una tapa con filtro de metal en la parte superior.
El proceso de preparación del café con una French Press implica agregar café molido grueso al recipiente, verter agua caliente sobre el café, dejar reposar por un período de tiempo (generalmente de 3 a 5 minutos) y luego presionar lentamente el émbolo hacia abajo para separar los posos del café del líquido.
Este método se destaca por su simplicidad y la capacidad de controlar el tiempo de extracción y la fuerza del café. Produce una taza de café con un cuerpo rico y un sabor robusto, ya que el filtro de metal permite que los aceites naturales del café pasen al líquido, lo que le da un carácter distintivo en comparación con otros métodos de preparación.
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